विश्व खाद्य दिवस 2023

विश्व खाद्य दिवस 16 अक्टूबर को FAO की 1945 में स्थापना की वर्षगाँठ पर मनाया जाता है। यह भूख, पोषण, किसान आजीविका और न्यायसंगत, टिकाऊ खाद्य व्यवस्था पर ध्यान देता है।

विश्व खाद्य दिवस हर साल 16 अक्टूबर को मनाया जाता है। 1945 में इसी दिन संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) की स्थापना हुई थी। FAO के सम्मेलन ने 1979 में यह दिवस तय किया, और 1981 में पहली बार दुनिया भर में बड़े पैमाने पर इसे मनाया गया। इसका मक़सद भूख, कुपोषण, खेती और अनाज के उगने से लेकर लोगों तक पहुँचने की पूरी व्यवस्था पर लगातार ध्यान दिलाना था। समय के साथ चर्चा में किसानों की रोज़ी-रोटी, मुश्किलों को झेल सकने वाली खेती, सुरक्षित भोजन, पोषण, जैव विविधता, पानी, जलवायु का दबाव और बड़ी मात्रा में ख़राब या बर्बाद होने वाले भोजन जैसे मुद्दे भी जुड़ गए। इसलिए यह दिन सिर्फ़ भोजन का जश्न नहीं है। यह पूछता है कि पर्याप्त पौष्टिक भोजन आज भी बहुत से लोगों तक क्यों नहीं पहुँचता, और सरकारें, उत्पादक, कारोबार और उपभोक्ता इसके लिए क्या कर सकते हैं। FAO और उसके साथी संगठन हर साल एक थीम तय करते हैं। सार्वजनिक अभियानों, स्कूलों की गतिविधियों, विशेषज्ञों की चर्चाओं और स्थानीय पहलों के ज़रिए वे खेती और भोजन की व्यवस्था को ज़्यादा समावेशी, टिकाऊ और सबको पूरा पोषण दे सकने लायक़ बनाने की कोशिश करते हैं।

खाद्य सुरक्षा, पौष्टिक आहार, सुदृढ़ खेती और न्यायसंगत, टिकाऊ खाद्य प्रणालियों का समर्थन।

खाद्य सुरक्षा चर्चा, पोषण शिक्षा, भोजन की बर्बादी घटाना, विद्यालय बगीचे और जिम्मेदार खाद्य सहायता; धार्मिक भोज नहीं।

FAO के नेतृत्व में विश्वभर में 16 अक्टूबर को। स्थानीय विषय भूख और विद्यालय भोजन से जलवायु सहनशीलता और खाद्य हानि तक बदलते हैं।